Kavinės, restoranai

Puodelis cappuccino ir gabalėlis torto mieste, propaguojant gyvenimo būdą be alergenų


"Tai ką tu valgai?", - turbūt vienas dažniausių mano girdimų klausimų. O žodis dieta ar terminas hipoalerginė dieta ypač dažnos temos pokalbiuose su draugais, pažįstamais, artimaisiais. Reikia pripažinti, vertinant aplinkinių, akimis tai tikrai nemažas iššūkis ir sulaukia daug smalsių klausimų. 

Gyvenimo būdas be alergenų iš pradžių tikrai neatrodo skanus ir kvepia nemenku iššūkiu. Beje, ar man vienai draugystės su šia dieta pradžioje pasirodė, kad vieną dieną kažkas ėmė ir atėmė visus desertus?! 

Susidraugavus su maisto produktų etiketėmis, atradus naujus bazinius kasdienius maisto produktus be alergenų, įsivažiavus į hipoalerginės dietos terminui draugiškų patiekalų gamybos kelią savo virtuvėje bei susikūrus naujų mitybos įpročių pagrindus, be abejonės ateina laikas  prisijaukinti ir įprastą socialinį gyvenimą bei palepinti skonio receptorius restoranų virtuvės šefų šedevrais!

Kaip gi viešosios maitinimo įstaigos priima iššūkį pavaišinti tokį netipinį klientą? Kur rezervuoti staliuką ar užsukti užkąsti keliaujant Lietuvoje ar už jos ribų mitybos be alergenų šalininkui? 

Save apibūdinčiau aktyvia ir judria asmenybe, tad mano apžvalga ir atradimai neapsiribos tik Vilniumi (beje šiame mieste, draugaujant su hipolargine dieta, kilo mažiausiai iššūkių, ieškant kur skaniai pavalgyti be alergenų), mielai pasidalinsiu patirtimi kaip sekėsi užkąsti, skaniai pavalgyti ar pasilepinti desertu įvairiuose Lietuvos (ir ne tik) miestuose. Turiu pripažinti, kai kuriuose iš jų, ir tikrai ne mažiausiuose, tai buvo tikras iššūkis, lydimas nusivylimų, o kai kuriuose, mažiausiųjų gretose, buvau ypač maloniai nustebinta meniu šiuolaikiškumu ir draugiškumu mitybai be alergenų!

Turite puikų atradimą, vertą pasidalinimo? Rekomenduokite!


SKANIAI MIESTE


Kava ir desertas

CHAIKA. Kavinė, Vilnius

Būtent čia buvo mano pirmasis puodelis cappuccino ir gabalėlis torto be alergenų

Jauku, svetingas personalas, desertų meniu suderinamas su hipoalergine dieta ir tikrai labai gardu (rekomenduoju mango - vyšnių tortą!). Tiesa, jeigu ieškote torto savo šventei be alergenų, išsinešimui čia jų pasirinkimas tikrai gana platus, o kaina man pasirodė netgi labai draugiška..

Jie įsikūrę net trimis adresais, du iš jų Vilniuje, vienas Kaune. Mano mėgstamiausioji: Pylimo g. 21B, Vilnius.

Portfolio, Biržai

Jauki, išskirtinė kavinė - galerija, įsikūrusi visai šalia miesto fontano. Palepins ne tik puodeliu cappuccino ar latte su augaliniu pienu, bet ir namų gamybos ledais ar įdomiu desertu be alergenų.

Adresas: Rotušės 12, Biržai

Elska Coffee, Vilnius

Jauki kavinukė, apsupta lengvo miesto šurmulio. 

Jeigu riešutai nėra jūsų alergenas - rasite nemažą pasirinkimą gardžiam desertui be kviečių, pieno produktų, kiaušinių ir kitų alergenų prie puodelio kavos ar arbatos.

Be desertų čia galimi pasimėgauti ir puikia granola ar pusrytine koše. 

Mano pasirinkimas - chia desertas (brinkintos ryžių piene) su mangų ir aviečių tyre, šilauogėmis.

Jie įsikūrę: Pamėnkalnio g. 1, Vilnius.

Žvėryno smuklė, Vilnius

Skaniausi mano rasti ledai - mango šerbetas. Buvo tokie skanūs, kad nepasikuklinau užsisakyti antrą porciją. 

Čia galima užsukti ne tik deserto, bet ir papietauti ar pavakarieniauti lietuviškų patiekalų. Meniu gana draugiškas mitybai be alergenų, o personalas mielai paruošė man patiekalą be kai kurių sudedamųjų dalių.

Adresas: Vytauto g. 37, Vilnius

Pietūs ar vakarienė

Charlie Pizza

Tikrai skaniai papietavau.

Mano pasirinkimas - ant grilio kepta kalakutiena. Iš lėkštės pašalinau tik padažą. 

  • Skanu.
  • Nebrangu.
  • Be alergenų.
  • Lengvai pasiekiama, juk tai plačiai išsidėstęs tinklas. 

Adresas: O jų daug, tikėtina, kai išalksite, rasite kur visai netoliese. 

Ketch up, Vilnius

Skaniausios valgytos salotos su antiena. 

  • Nemažas patiekalų be alergenų pasirinkimas.
  • Tėjai virtuvėje sugalvojo vaikišką desertą ne iš meniu - skani ir sultinga kriaušė vaikiškais gabaliukais.
  • Jauki ir miesto šurmulio lydyma atmosfera pačiame Vilniaus senamiestyje. 

Adresas: Vilniaus g. 16, Vilnius.


Žvėryno smuklė, Vilnius

Lietuviškų patiekalų meniu, kuriame galima rasti ir patiekalų be alergenų, ar paprašyti nedėti vienos ar kitos sudedamosios dalies į patiekalą. 

  • Skanu.
  • Nebrangu.
  • Jeigu patiekale ir yra koks nepageidaujamas alergenas, gražiai paprašius, jums jo neįdės.
  • Puiki vieta pietums.

Adresas: Vytauto g. 37, Vilnius

Veranda, Vilnius

Dienos pietų meniu rasti sau patiekalą be alergenų tikrai retai pavyksta, bet čia buvo vienas iš tų atvejų. 

Mano prašymu šiame patiekale nebuvo tik vieno iš padažų. 

Kiaulienos sprandinė, ruošta su keptomis daržovėmis. Tokių pietų sugrįžčiau dar ir dar!

  • Patiekalą be alergenų galima rasti net dienos pietų meniu.
  • Draugiškas personalas pasiūlė adaptuoti patiekalą pagal mitybos įpročius. 

Adresas: Kęstučio g. 39, Vilnius

Nepraleisk naujausių įrašų!