Aguonų pyragas

12/25/2020

Kokios Kalėdos be aguonų, ar ne? Aguonos kūčiukuose, aguonos bandelėse, aguonų pienas.. ir aguonų pyragas! Praktiškai be visko, o net nenumaniau, kad be visko galima taip skaniai: be cukraus (na tik ant viršaus aš šiek tiek saldumo užsitepiau), be kiaušinių, be kvietinių miltų, be gliuteno. Sudėtis labai graži, paruošimas labai greitas, skonis pasakiškas. Rekomenduoju!

Receptas

VISKAS BE:

🍒be pieno produktų;

🍒be kiaušinio;

🍒be kviečių (be gliuteno);

🍒puikus veganiškas desertas.


MUMS REIKĖS:

🍒Aguonos, 150 g pakuotė

🍒Obuoliai, 2 vnt. (dideli)

🍒Šviežios datulės, 10 vnt.

🍒Avižų miltai be gliuteno, 85 g (pusė stiklinės, 125 ml)

🍒Kepimo milteliai, 1 a.š.

🍒Obuolių actas, 1 a.š.

🍒Kokosų aliejus, 1 v.š.

PADAŽAS:

🍒Karamelinis kokosų kondensuotas pienas, 3 v.š.

🍒Kokosų sviestas, 1 v.š.


GAMINAME:

Užpilame aguonas vandeniu ir leidžiame valandą pabrinkti (galima ir ilgiau).

Obuolius išgariname (galima išvirti) ir sublenderiuojame su šviežiomis datulėmis. Jeigu rinksitės džiovintas datules - jas reikėtų pamirkyti. Įmaišome kambario temperatūros kokosų aliejų, aguonas (nupilame vandenį), obuolių actą, miltus ir kepimo miltelius.

Kepame iki 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35 minutes.

Padažas šiek tiek nuodėmingesnis už pyragą, bet juk turi būti balansas, ar ne? Puode įkaitinu kokosinę karamelę, įdedu kokosų sviesto. Kai masė tampa vientisa ir patogi užpilti - išjuniu, supilu ant pyrage ir gražiai mentele išlyginu. 


NETIPINIAI PRODUKTAI:

🍒Kokosų sviestas (pasta), kondensuotas kokosų pienas iš www.100begliuteno.lt


Skanaus!