Salotos su bolivine balanda

02/19/2021

Gaivios salotos su bolivine balanda. Greita ir skanu, be įmantrių ingredientų, gaivios, sočios ir be alergenų. Feta be pieno produktų? Nustebsite, kiek galima atrasti skanių alternatyvų tipiniams alergenams. Viskas BE - skanus gyvenimo būdas be alergenų!

VISKAS BE: visų pagrindinių alergenų (be pieno produktų, be kiaušinių, be kviečių, be gliuteno,be sojos, be riešutų). 

Receptas


INGREDIENTAI (2 porcijos):

  • Bolivinės balandos kruopos, stiklinė
  • Moliūgas, 2 saujos kubelių
  • Cukinija, apie 1 saują kubelių
  • Kokosų sūrio produktas, "feta", 2 riekelės
  • Lukštentos saulėgrąžos, 1 sauja
  • Moliūgų sėklų traškučiai, žiupsnelis (arba lukštentos moliūgų sėklos)
  • Gražgarstės, 2 saujos
  • Bazilikas, žiupsnelis
  • Druska, pipirai, pagal skonį
  • Alyvuogių aliejus, 2 v. š.
  • Aliejus kepimui
  • Citrinos sultys, apšlakstymui

GAMINAME:

Išverdame kruopas (vandenį pasūdome).

Moliūgą ir cukiniją nulupame. Moliūgą supjaustome nedideliais kūbeliais, cukiniją juostelėmis (cukinija iškepa greičiau, tad jeigu kepti kartu - jų gabalėliai turėtų būti šieki tiek didesni). Įkaitiname keptuvę su šiek tiek aliejaus, pakepiname daržoves, pabarstant jas druska, pipirais ir baziliku, kol suminkštės.

Kubeliais supjaustome fetą. Pakepiname lukštentas saulėgrąžas.

Į lėkštes dedame šiek tiek rukolos (gražgarstės), tada kruopas, beriame kepintus moliūgus ir cukiniją, fetos kubelius, pakepintas saulėgrąžas. Apšlakstome alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis, pabarstome moliūgų sėklų traškučiais.

Skanaus!

Daugiau salotų ir kitų skanių idėjų be alergenų?


MAISTO PRODUKTŲ KREPŠELIO ASISTENTAS

Meniu idėjų gidas savaitei į pašto dėžutę. Receptų rinkinys savaitei pusryčiams, pietums, vakarienei, užkandžiams ir desertui be visų pagrindinių alergenų (be pieno produktų, be kiaušinių, be kvietinių miltų, be gliuteno, be sojos). Daugiau alergenų? Individualus rinkinys!

NARIŲ ZONA (naujiena!)

Nuolat papildoma receptų be alergenų knyga, skirta tik nariams. Nuolat pildoma maisto produktų be alergenų duomenų bazė, naudingos atmintinės ir infomacija, radiniai prekių lentynose, partnerių akcijos ir pasiūymai.